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明升体育app:疫情重创餐饮业 旧金山众多中餐馆推优惠吸引顾客

时间:2020/3/12 15:15:46  作者:  来源:  查看:4  评论:0
内容摘要:  3月12日电 据美国《世界日报》报道,新冠肺炎疫情持续在美国扩散,众多中餐馆生意遭到重创。日前,许多中餐业者推出优惠吸引顾客,希望维持现金流,撑过这段艰难的时期。  在旧金山密尔比达环球广场中餐厅的林欣指出,疫情对餐馆业者影响巨大。以自家餐厅为例,最近生意就掉了差不多五成,以...
  3月12日电 据美国《世界日报》报道,新冠肺炎疫情持续在美国扩散,众多中餐馆生意遭到重创。日前,许多中餐业者推出优惠吸引顾客,希望维持现金流,撑过这段艰难的时期。

  在旧金山密尔比达环球广场中餐厅的林欣指出,疫情对餐馆业者影响巨大。以自家餐厅为例,最近生意就掉了差不多五成,以往热闹的午饭时间,现在常常只有零散的十多位客人,午餐时段只有约200美元的业绩,非常辛苦。

  林欣表示,餐馆业者的成本其实很高,房租是最大的支出。同一广场中,很多餐厅租金都是上万美元起步,一位厨师的工资也要每月好几千美元。已经有餐厅撑不下去歇业了。“关掉比开店亏得少,房租、水电、人工都是钱,还要进货的钱周转。”林欣说。

  目前,为了吸引客人上门,林欣的餐厅推出了买三道菜送一道菜的优惠,且赠送的菜肴可以选择品项很多,连高价的清蒸鲈鱼都包括在内,但效果非常有限。

  中餐馆东主黄洁宜也说,疫情发生至今,店内业绩掉了两成,但还好外卖、公司外送的业绩有提升。为刺激消费,他提出了各式方案,例如本周外卖便当送珍珠奶茶,还有29.99美元超值套餐,将持续到3月底。

  疫情对于餐馆业绩影响严重,但对于仍去餐厅的客人,却有一番不同的体验。经常需要与客户应酬吃饭的张春霖表示,疫情对餐厅影响非常明显。很多过去要排队的大餐馆,最近一个多月来人都少了很多。

  张春霖解释,很多餐厅以前生意很好,服务生忙不过来,但现在去一些以前的人气餐厅,体验就完全不一样了。另一方面,可能也因为受疫情影响,一些餐厅实行大减价。他很喜欢吃帝王蟹,年初在餐馆吃还要近60美元一磅,近来在一家很有名的餐厅,就已经特价38美元一磅。

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